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Qualidades nutricionais e benefícios para a saúde

• Seis morangos fornecem 100% da quantidade de vitamina C recomendada diariamente para as crianças.
• A vitamina C ajuda a combater rugas já que produzimos colagénio. Por ser um antioxidante ajuda a fortalecer o sistema imunológico. 
• Possuem também vitaminas A, B1, B2, E e sais minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio, sódio, cobre). 
• Fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e do coração, por isso reduz as doenças cardiovasculares. 
• Contêm xilitol, um adoçante natural que não causa cáries. 
• A grande quantidade de ácido ascórbico, assim como a lecitina e a pectina, reduz o nível de colesterol "mau" no sangue. 
• Tem uma grande quantidade de ácido fólico, recomendado para o bom desenvolvimento do bebé em mulheres grávidas. 
• Estimula a memória a longo prazo, devido a um flavonoide chamado fisetina, de acordo com estudos da Dra. Pamela Maher. 
• Demonstrou-se que os morangos congelados e secos inibem o crescimento de dois tipos de cancro: o do colo do útero num estudo celular, e o cancro esofágico. 

Origem e cultivo

O morango selvagem é nativo da Europa e áreas temperadas da Ásia. A sua maior cultura situa-se nas regiões temperadas da Europa e da América.

Nomes comuns

O nome científico da planta é Fragaria, do latim fraga, que significa "fragrância". Os nomes comuns em portugues são: Morangueiro, morangueiro-dos-bosques, morangueiro-dos-alpes. Em espanhol podemos encontrar os seguintes nomes: Amarrubia, Anube, Guindón, Frutilla, Mayueta, Metra, Miruéngano e Madroncillo. Em inglês chama-se Strawberry.  

Curiosidades

• O morango selvagem pertence ao grupo de bagas, caracterizado por ser pequeno, de cor brilhante e crescer naturalmente nas florestas. 
• A parte vermelha carnuda do morango não é o verdadeiro fruto da planta, mas os pontos pretos que rodeiam o exterior. 
• Estão entre os primeiros frutos a amadurecer na primavera. 
• São membros da família rosacea, como as rosas. 
• Os romanos o simbolizavam com a deusa do amor Vênus, devido ao seu formato de coração e sua cor vermelha.
• Existem mais de 600 variedades de morangos, com as espécies mais pequenas a terem o maior sabor e fragrância. 
• Tem mais vitamina C do que laranjas (60 mg/100 gr). 
• Morangos modernos são um híbrido de morango chileno e morango escarlate. O primeiro dá-lhe um tamanho maior e um ligeiro sabor ananás e o segundo realça o seu sabor. 

Fontes consultadas

Lyle, Susanna. Enciclopedia de las frutas del mundo. David Baterman Ltd. (ed. Lit.); Parangona Realitzacio Editorial SL (trad.). Barcelona: De Vecchi, 2007. 480 p. ISBN: 978-84-315-5164-3

Buczacki, Stefan. Frutas de jardín. Hamlym (ed. Lit.); Diorki (trad.). Madrid: Tursen, 1994. 126 p. ISBN: 978-84-87756-48-1

Chevallier, Andrew. Enciclopedia de plantas medicinales. Penny Warren (ed. Lit.) Madrid: Acento Editorial, 1997. 336 p. ISBN: 978-8448302450

Flowerdew, Bob. El gran libro de las frutas. Kyle Cathie Limited (ed. Lit.); Anna Turró/Montse Pratsobrerroca (trad.). Barcelona: RBA Libros, S.A., 2006. 256 p. ISBN: 978-84-787-1595-4

http://www.botanical-online.com

http://urbanext.illinois.edu/strawberries_sp/

Foto: Autor: mirellaST. Fuente: pixabay.com