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Origem e cultivo

A Tâmara é nativa do Norte de África e sudoeste da Ásia. Atualmente, os cultivos podem ser encontrados desde as Ilhas Canárias até a Índia, sempre em áreas quentes e de preferência secas.

Há também colheitas na Califórnia e no México introduzidas pelos espanhóis em 1.765.

Nomes comuns

O nome científico da planta é Phoenix dactylifera. O nome português Tâmara vem do hebraico e significa Palmeira, em espanhol é dátil e em inglês Date. Outros nomes: Fénix, Datileira, Palmeira comum.

Qualidades nutricionais e benefícios para a saúde

• Tem um alto teor de hidratos de carbono e açúcares, até 70%, o que o torna um alimento muito energético, ideal para crianças, atletas e um trabalho físico forte.
• As tâmaras fornecem muita energia, tanto para os músculos como para o cérebro, para que aumentem a agilidade mental, o que é um bom recurso para os alunos.
• Esta energia é libertada pouco a pouco e prolonga a sensação de saciedade, podendo manter-nos sem fome entre as refeições, evitando recorrer a doces ou outros alimentos menos desejáveis. 
• Rico em vitaminas A, B1, B2 e C. Também tem vitamina B5 que transforma gordura em energia. 
• Contém vitamina B3 ou niacina, que ajuda a baixar o colesterol, alivia o stress e cuida da pele e reduz a pressão arterial. 
• O seu conteúdo de triptofano estimula a formação de melatonina melhorando o sono. 
• É muito rica em minerais, como o potássio que aumenta a urina e ajuda a tratar a retenção de líquidos, o cobre que está envolvido na formação de glóbulos vermelhos, magnésio para ligações nervosas e o coração, cálcio para ossos e fósforo. 
• Rica em fibra para tratar a prisão de ventre e baixar o colesterol. 
• Devem ser tomadas em pequenas quantidades para pessoas com diabetes, em dietas de perda de peso e problemas de obesidade.  

Curiosidades

• Os frutos só são dados pelas palmeiras fêmeas e para isso você precisa de uma planta masculina nas proximidades.
• Uma palmeira dá cerca de 68 quilos de tâmaras por estação, embora algumas espécies possam atingir os 200 quilos. 
• As tâmaras são cultivadas no Médio Oriente há mais de 4.000 anos. 
• O povo árabe usava as tâmaras como um alimento de agrafos e suas vidas sempre foram focadas nos oásis onde cresciam as palmeiras.
• A variedade Farayah é tâmara de cor azul
• Com as tâmaras também se pode fazer vinho.
• Na cidade espanhola Elche há o Palmeiral de Elche (em espanhol Palmeral de Elche), da era muçulmana e é declarado Património Mundial pela Unesco. 

Onde comprar tâmaras

Na loja online Frutoo pode comprar tâmara medjoul a granel a partir de 200 gramas AQUI

Fontes consultadas

Flowerdew, Bob. El gran libro de las frutas. Kyle Cathie Limited (ed. Lit.); Anna Turró/Montse Pratsobrerroca (trad.). Barcelona: RBA Libros, S.A., 2006. 256 p. ISBN: 978-84-787-1595-4

http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%A1til

http://www.botanical-online.com/datiles.htm

Foto: Autor: LoggaWiggler Fuente: Pixabay.com.