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Desidratação de alimentos A desidratação é um processo pelo qual uma grande parte do teor de água dos alimentos é removida. Dependendo da comida, são utilizadas diferentes técnicas. Podemos encontrar este processo em qualquer alimento c.. Ler mais...

Origem e cultivo A Tâmara é nativa do Norte de África e sudoeste da Ásia. Atualmente, os cultivos podem ser encontrados desde as Ilhas Canárias até a Índia, sempre em áreas quentes e de preferência secas. Há também colheita.. Ler mais...

Qualidades nutricionais e benefícios para a saúde Seis morangos fornecem 100% da quantidade de vitamina C recomendada diariamente para as crianças. A vitamina C ajuda a combater rugas já que produzimos colagénio. Por ser um antioxidante ajuda a fortalecer o.. Ler mais...

Qualidades nutricionais e benefícios para a saúde É um dos frutos comerciais mais ricos em vitamina A (beta-caroteno). Beta-caroteno dá a cor amarela ao damasco. É um poderoso antioxidante que neutraliza os radicais livres que envelhecem as células. A vi.. Ler mais...

Qualidades nutricionais e benefícios para a saúde Alimento rico em vitamina E, especialmente em ameixas secas, um antioxidante que impede o envelhecimento celular neutralizando a ação dos radicais livres. Evita o aparecimento de rugas. Alto teor de vitamina A, outro .. Ler mais...

Todos nós adorávamos quando éramos crianças e todos tinham a sua marca preferida. Também aprendemos técnicas para que não se amolecesse, a menos elaborada, mas eficaz era comê-los rapidamente, embora com as últimas colheres fosse dif&iacu.. Ler mais...

Origen y cultivo La familia de los arándanos está compuesta de más 100 especies aceptadas. El arándano común es originario de las regiones frías del hemisferio norte, aunque también hay especies tropicales en regiones tan distantes como Madagascar y .. Ler mais...

Cualidades nutritivas y beneficios para la salud La nuez es muy nutritiva, contiene un 45% de grasas, un 30% de carbohidratos y un 20% de proteínas. Gran aporte de minerales, principalmente cobre, fosforo, magnesio, zinc y hierro, y en menor cantidad potasio, calcio, manganeso y sodio... Ler mais...

Cualidades nutritivas y beneficios para la salud Niveles altos de potasio, que es un depurativo del organismo. Comiéndolas en ayunas, limpian el riñón y el aparato circulatorio. Niveles altos de luteína y zeaxantina (tipos de vitamina A) que reducen la posibilidad .. Ler mais...

Origen y cultivo El pomelo común es un hibrido natural de una especie mas antigua llamada cimboa y el naranjo. Es probable que proceda de las indias occidentales. Se cultiva en zonas de California, Florida, México, Israel, Argentina, Brasil, Marruecos, India y Cuba. Nombres comun.. Ler mais...

Origen y cultivo La piña tropical es originaria del sur del Brasil y Paraguay. Tras el descubrimiento de América se fue expandiendo por Europa, África, China y Filipinas. Hoy es el segundo cultivo tropical en volumen, sólo superado por el plátano. Los principales .. Ler mais...

Cualidades nutritivas y beneficios para la salud Contiene vitaminas B1, B2 y niacina o B3, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo, fortalecen el corazón, protegen la piel y el cabello y son fundamentales para el crecimiento. También contiene vitaminas A y C, es r.. Ler mais...

Origen y cultivo El plátano es originario del sudoeste asiático. Se cree que llegaron a Europa en el siglo X. Posteriormente fueron llevados a África y Sudamérica por los marineros portugueses. Hoy día crecen en todas las zonas tropicales y subtropicales del mundo.. Ler mais...

Cualidades nutritivas y beneficios para la salud Tienen una alta concentración de vitaminas y minerales. Es uno de los mejores frutos como fuente de vitamina C. Son ricos en antioxidantes y proporcionan mucha fibra soluble. Contienen mucho potasio y acido fólico. Sus pepitas t.. Ler mais...

Origen y cultivo Probablemente originaria del sur de México y de América central. Gracias a los españoles se extendió por todo el Caribe e incluso islas del pacifico. Puede producir frutos grandes y deliciosos desde el primer año. Se cultiva por todas las zonas tr.. Ler mais...