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Origine et culture

Le bananier est originaire d'Asie du Sud-Ouest. On pense que sont venus en Europe au Xe siècle plus tard ont été emmenés en Afrique et en Amérique du Sud par des marins portugais. Aujourd'hui, de plus en plus dans les régions tropicales et subtropicales du monde.

Noms communs

Le nom scientifique de la plante est Musa. Le terme banane dérive du mot arabe banan signifiant doigt.

Qualités nutritionnelles et bienfaits pour la santé

• Ils sont une source d'énergie immédiate avec leurs glucides sous forme de sucre qui rassasient et non engraissent.

• Il est riche en fibres, ce qui facilite la digestion et agit comme un antiacide naturel.

• Bonne source de vitamine B, de riboflavine et d'acide folique.

• Excellents niveaux de potassium, plus élevés que les autres fruits et noix. Il aide à avoir un cœur fort, abaisse la tension artérielle.

• Il contient également du manganèse, du magnésium, du cuivre et d'autres minéraux comme le zinc qui aident à maintenir des cheveux sains.

• C'est un aliment parfait pour les régimes amaigrissants car il aide à contrer le sodium et à éliminer les liquides.

• Sa richesse en vitamine C et en phosphore aide à renforcer l'esprit.

Curiosités

• La variété naine, la plus dure et la plus petite, est arrivée aux Canaries en 1516. De là, elle s'est étendue aux Amériques.

• La plante est souvent utilisée pour donner une touche tropicale au jardin, tout comme elle demande des soins et prend peu de place.

• Un bon remède contre la gueule de bois est une boisson à base de bananes, de miel et de lait.

• L'intérieur de la peau de banane a des propriétés antiseptiques et est utilisé en cas d'urgence pour envelopper les plaies et les coupures.

• La peau si elle est appliquée sur une piqûre de moustique, élimine les démangeaisons et l'enflure.

• Les cendres des tiges et des feuilles sont utilisées comme sel.

• Les tiges produisent une pâte à papier qui est produite.

• La colle d'amidon de banane peut être préparée.

• Les feuilles de fibres sont utilisées pour fabriquer des billets de banque en yen japonais.

• Les bananiers ne sont pas des arbres, ce sont des herbes.

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Sources consultées

Lyle, Susanna. Enciclopedia de las frutas del mundo. David Baterman Ltd. (ed. Lit.); Parangona Realitzacio Editorial SL (trad.). Barcelona: De Vecchi, 2007. 480 p. ISBN: 978-84-315-5164-3

Flowerdew, Bob. El gran libro de las frutas. Kyle Cathie Limited (ed. Lit.); Anna Turró/Montse Pratsobrerroca (trad.). Barcelona: RBA Libros, S.A., 2006. 256 p. ISBN: 978-84-787-1595-4

http://botanical-online.com/platanos.htm

Foto: Autor: ajoheyho. Fuente: pixabay.com