El melón

El melón

Cualidades nutritivas y beneficios para la salud

 

  • Tienen mucha vitamina C, el cantalupo en concreto 42 mg por 100 g de carne.
  • Es rico en vitamina A y luteína, que reducen la incidencia de cataratas y la degeneración macular.
  • Contienen tasas altas de vitamina B6, niacina y potasio. Los melones de pulpa naranja tienen un 50% más de potasio que las bananas.
  • El melón contiene adenosina, que evita la formación de coágulos en la sangre.
  • El melón posee mucha celulosa que es adecuada para facilitar el transito intestinal
  • Las propiedades depurativas del melón elimina las manchas de la piel ocasionadas por toxinas.

 

Origen y cultivo

 

El melón procede principalmente de Asia y Africa aunque tambien hay alguna variedad que procede de America. Se consumen desde la antigüedad y en Europa se cultivan desde hace mas de 2.000 años. El melón cantalupo procede de Oriente Medio y su nombre proviene de una ciudad cercana a Roma, donde se cultiva desde el siglo XVII.

 

Nombres comunes

 

El nombre científico de la planta es Cucumis Melo. Otros nombres por los que se conoce al melón:  albudeca, alficos de Valencia, alficoso, alpicoz, badea, cedraso, cogombro, melón de miel, melón canario, melón dulce, melón tendral, melón de Cavaillon, etc. En ingles se conoce con el mismo nombre.

 

Curiosidades

 

  • La planta del melon es una vid trepadora y usan los arboles para ascender por ellos.
  • La planta del melón tiene unas flores hermosas de color amarillo o blanco.
  • Según la especie, podemos encontrar melones desde los 6 cm hasta los 20 cm, pudiendo llegar a pesar 20 kilos.
  • Las semillas del melón, dependiendo de la especie, pueden ser de color negro, marrón, amarillo o blanco.
  • Antiguamente el melón era poco sabroso y tenia un gusto muy parecido al pepino, de ahí que haya melones que sepan a pepino. Hasta el siglo XV no se consiguen melones sabrosos a causa de hibridaciones con otras especies.
  • Las semillas machacadas de melón, comidas crudas, ayudan a eliminar las lombrices intestinales

 

 Fuentes consultadas

Lyle, Susanna. Enciclopedia de las frutas del mundo. David Baterman Ltd. (ed. Lit.); Parangona Realitzacio Editorial SL (trad.). Barcelona: De Vecchi, 2007. 480 p. ISBN: 978-84-315-5164-3

Flowerdew, Bob. El gran libro de las frutas. Kyle Cathie Limited (ed. Lit.); Anna Turró/Montse Pratsobrerroca (trad.). Barcelona: RBA Libros, S.A., 2006. 256 p. ISBN: 978-84-787-1595-4

http://www.botanical-online.com/melonespropiedadesmedicinales.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Cucumis_melo

Foto: Autor: JamesDeMers

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